طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق

بواسطه أية الفيومي السبت , 22 ديسمبر 2018 ,10:20 ص

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق


طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق، يشتهر طبق اللازانيا في مصر وجميع أنحاء الوطن العربي وباقي دول العالم، ولكن كانت بدايته من داخل المطبخ الإيطالي، ويتم تحضيرها كوجبة رئيسية يعشقها الجميع والمكون الأساسي به هو شرائح اللازانيا سواء أكانت مسلوقة أو غير ذلك، ومجموعة من الإضافات الأخرى والمختلفة التي ترضي جميع الأذواق، ومن أهمها صلصة الطماطم والبشاميل والسباجيتي والخضروات والجبن، ولكننا سنخصص هذا المقال لعرض طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق:

المقادير:

  • 450 جرام من اللحم المفروم.
  • 2 كوب ونصف من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • 2 كوب من جبن الريكوتا.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
  • 600 جرام من صلصة الباستا الجاهزة.
  • بيضة واحدة.
  • مقدار مناسب من خلطة البشاميل.
  • حبة واحدة من الطماطم المفرومة.
  • لازانيا.
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة.
  • بصلة واحدة ذات حجم كبير مفرومة فرمًا ناعمًا.

طريقة التحضير:

  • ضعي القليل من الزيت في وعاء مناسب على النار وضعي فيه البصل إلى أن يذبل.
  • قومي بإضافة اللحم المفرومة والطماطم المفرومة والفلفل الأسود والملح إلى الخليط لكي يتتبل.
  • اتركي الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج تمامًا، وأضيفي صلصة الباستا مع الاستمرار في التحريك إلى أن تتجانس جميع المكونات جيدًا.
  • امزجي كل من جبن الريكوتا وجبن البارميزان والموزاريلا والبيض والبقدونس.
  • اسكبي في قاع الصينية جزء من اللحم والبشاميل ثم ضعي 3 شرائح من اللازانيا.
  • قومي توزيع جزء من حشو الجبن وأضيفي القليل من حشو اللحم مرة أخرى.
  • قومي بنثر ما تبقى من جبن البارميزان والموزاريلا على الوجه.
  • كرري رص المكونات بنفس الطريق إلى أن تنفذ.
  • أدخلي الصينية في الفرن ذو الحرارة التي لا تقل عن 180 درجة مئوية.
  • أتركي الصينية داخل الفرن إلى أن تنضج تمامًا وتلاحظين احمرار وجهها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل لازانيا البروكلي بالدجاج والكريمة

طريقة عمل اللازانيا منال العالم

طريقة عمل اللازانيا نجلاء الشرشابى

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل للشيف حسن لأشهى الأطباق



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك