طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي بألذ وصفة

بواسطه أية الفيومي الأربعاء , 30 يناير 2019 ,8:40 ص

طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي بألذ وصفة


طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي، يتمتع القرنبيط بشعبية كبيرة حيث أن له مذاق فريد يعشقه الجميع من الكبار والصغار، وذلك بجانب احتوائه على الكثير من المواد المغذية التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، حيث أنه يتسم بوجود مجموعة متنوعة من المواد المضادة للتأكسد ذات الخواص الفعالة في وقاية الجسم من التعرض للأمراض السرطانية، كما أنه يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية بكل نشاط وطاقة، ومن خلال هذا المقال يمكنكم اكتشاف طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي بالمقادير والخطوات بالتفصيل.

مقادير طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي:

- زهرة متوسطة الحجم من القرنبيط.

- 4 حبات من البيض.

- كوب من اللبن الرائب.

- كوب كبير من الدقيق الأبيض الناعم.

- نصف كوب متوسط الحجم من الكزبرة المفرومة.

- نصف كوب متوسط الحجم من الشبت المفروم.

- رشة من الملح.

- رشة من الفلفل الأسود.

- ملعقة صغيرة من الشطة.

- ملعقة طعام صغيرة من الكمون.

- زيت غزير للقلي.

خطوات طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي:

- قومي بتقطيع ثمرة القرنبيط إلى قطع ذات حجم متوسط.

- أحضري ماء السلق في وعاء وضعي به الكمون والملح.

- أضيفي قطع ثمرة القرنبيط إلى الماء لكي يتم سلقه.

- يتم تجهيز خلطة القلي، وذلك من خلال مزج كل من البيض واللبن الرائب والفلفل والثوم المدقوق والشطة والكزبرة والدقيق والكمون والاستمرار في تقليب جميع المكونات إلى أن يتم تجانسهم تمامًا ويصبح القوام سائل متجانس المكونات.

- بعد أن يتم سلق القرنبيط قومي بإخراجه من ماء السلق مع مراعاة عدم تركه إلى أن ينضج تمامًا لكي تتمكني من تحميره بالخلطة.

- اغمسي قطع القرنبيط المسلوقة في خليط القلي بعد تجهيزه ثم أخرجيه واحدة بعد الأخرى.

- قومي بتسخين زيت القلي في طاسة التحمير.

- ضعي قطع القرنبيط المغموسة بالخليط في الزيت حتى تتحمر وتابعي نفس الخطوات مع باقي كمية القرنبيط المتبقية.

- يمكنك الآن تقديم القرنبيط ويفضل وهو ساخن.


موضوعات متعلقة:

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل واللحمة المفرومة

وصفة القرنبيط بطريقة جديدة وسهلة

طريقة عمل القرنبيط للشيف هالة فهمى بأسهل وألذ وصفة



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك