طريقة عمل القرنبيط المقرمش
بواسطه أية الفيومي الجمعة , 20 أكتوبر 2023 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل القرنبيط المقرمش، ويعد القرنبيط من الأطعمة الغنية بالكثير من المواد الغذائية التي تعود على الجسم بالمنفعة والفوائد الصحية، هذا بجانب أنه من الأكلات الشهية التي يحبها الكثيرين خاصة الأطفال لاسيما عندما يتم تحضير القرنبيط مقرمشًا.
وعلى الرغم من ذلك، تعاني بعض الأمهات من عدم درايتهن بطريقة عمل القرنبيط المقرمش، لذا فإننا سوف نساعدك على معرفة الطريقة التي يمكنك القيام بها من أجل إسعاد أطفالك وأسرتك كاملة، فتابعي معنا السطور القادمة على موقع لهلوبة.
مكونات طريقة عمل القرنبيط المقرمش:
- ثمرة من القرنبيط.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- بقدونس مفروم ناعم.
- ملعقة طعام صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة من الشطة.
- زيت للتحمير.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء ويمكن استبداله بالحليب حسب الرغبة.
- خل للغسل.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 حبات من البيض متوسط الحجم.
خطوات طريقة عمل القرنبيط المقرمش:
- إغسلي القرنبيط وانقعيه في الماء والخل حتى يتخلص من أي أوساخ أو شوائب عالقة به.
- إسلقي القرنبيط في وعاء به ماء على النار، وارفعيه من على النار حين ينضج.
- إتركي القرنبيط جانبًا إلى حين إعداد الخلطة.
- قومي بخلط البيض مع الكمون والفلفل الأسود والثوم الفروم والكركم والبقدونس والملح والشطة والدقيق، ثم قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي، واستمري في التقليب مع الحرص على فك التكتلات، إلى حين الحصول على قوام عجيني متماسك.
- أحضري مقلاة من النوع الغير لاصق، وسخنيها واملئيها بالزيت الغزير للقلي، واتركيه حتى يسخن جيدًا.
- إغمسي كل قطعة من قطع القرنبيط في الخلطة حتى يتم تغطيتها من جميع الجوانب.
- ضعي قطع القرنبيط في الزيت على درجة حرارة متوسطة للتحمير، مع الحرص على عدم التقليب قبل اكتساب القرنبيط اللون الذهبي الخاص به.
- قلّبي القرنبيط بعد أن يكتسب اللون الذهبي والمقرمش، ثم طبقي نفس الخطوات على باقي كمية القرنبيط المتبقية.
قومي بوضع القرنبيط في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بالقليل من البقدونس، وقدميه مع العيش والبطاطس المحمرة.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل القرنبيط المقلي والسلطة الخضراء
طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابي بألذ وصفة
خدى فكره
