طريقة تخزين البامية

بواسطه رضوى الشاذلى الخميس , 20 يوليو 2017 ,3:23 م

طريقة تخزين البامية


طريقة تخزين البامية من أهم الأشياء التي تريد الأمهات التعرف عليها، خاصةً وأنها من الأكلات المحببة للكثير من الأشخاص، وكي تستطيعي إسعاد أسرتك وتحضير الوجبات التي يحبونها يفضل أن تقومي بالاحتفاظ بها وتخزينها بطريقة صحيحة حتى تكوني مستعدة لتقديمها سريعًا في أي وقت خاصةً إن كنتي من الأمهات العاملات، بالإضافة إلى أن البامية من الخضروات التي تحتوي على قيم غذائية عالية، تعرفي مع لهلوبة على طريقة تخزين البامية. 

طريقة تخزين البامية

طريقة التخزين:

1- اغسلي البامية واتركيها فى مصفاة كي تتخلص من الماء الزائد.

2- قمعي البامية، باستخدام سكينة صغيرة اقطعي الجزء العلوي الذي يشبه الهرم، دون أن تجرحي البامية نفسها.

3- تخلصي من الجزء البسيط الموجود في آخر حبة البامية وتجنبي أن تقطعي جزء كبير منها.

4- اتركي الباميه فى مصفى وبعدين نزليها بحلة فيها ماء مغلي مضاف لها ملح وعصير ليمون، لمدة 5 دقايق، بعد ذلك قومي برفعها من على المصفاة واتركيها حتى تبرد وتجف تمامًا واحفظيها في أكياس بلاستيك خرجي منها الهواء واربطيها كويس. 

 
 
وللبامية فوائد غذائية متعددة، فهي تحتوي الألياف و2 جرام بروتين بما يعادل 4% من الاحتياج اليومي لاحتياج الجسم له، كما تعتبر مصدر هام جدًا لفيتامين "ج"، وفيتامين "ك" وفيتامين "أ"، وفيتامين "ب" المركب، وحمض الفوليك، وتحتوي كذلك على الكالسيوم والماغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والزنك، كما أن البامية غنية بمضادات الأكسدة.
 
 
 
 



قولى رأيك