سفرتك في رمضان.. كبدة اسكندراني وقوالب البيض بالخضار

بواسطه رضوى الشاذلى الإثنين , 26 إبريل 2021 ,9:42 ص

سفرتك في رمضان كبدة اسكندراني وقوالب البيض بالخضار


سفرتك في رمضان كبدة اسكندراني وقوالب البيض بالخضار، مع قرب انتصاف شهر رمضان بالتأكيد قد أتعبك المجهود الزائد في المطبخ، لهذا تقدم لكِ لهلوبة اليوم وصفات سهلة وسريعة التحضير، لنبتعد قليلًا عن الأكلات الدسمة المعتادة على الدجاج أو اللحوم، وتحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وسفرة رمضان اليوم تتكون من الكبدة الإسكندراني على مائدة الإفطار، وقوالب البيض بالخضار على السحور، أما الحلو فبسكويت اليانسون.

طريقة عمل جلاش بالكبدة للتجديد من سفرة رمضان

الإفطار كبدة اسكندراني:

كبدة اسكندراني_لهلوبة

المقادير:

- كبدة اسكندراني شرائح.

- كمون.

ثوم مفروم.

- زيت.

- فلفل أخضر.

- عصير الليمون.

- ملح.

طريقة التحضير:

- في وعاء مناسب، نضع شرائح الكبدة، وعليها الكمون والثوم المفروم، ونقلبهم جيدًا مع بعضهم البعض.

- نضع مقلاة على النار مع قليل من الزيت وننتظر حتى يسخن، ثم نضع به الكبدة الشرائح، ونضيف عليها الفلفل الحار مع الملح.

- بعد نضج الكبدة، نجهزها في طبق التقديم وعلى الوجه نعصر الليمون.

الحلو بسكويت اليانسون: ‏

نتيجة بحث الصور عن بسكويت اليانسون

المقادير:

- 3 أكواب دقيق.

ـ كوب من السكر.

ـ نصف كوب من السمن.

ـ 3 بيضات.

ـ 2 باكو فانيليا.

ـ 2 ملعقة كبيرة من اليانسون.

ـ رشة ملح.

ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء كبير، اخلطي السكر والسمن جيدًا بالمضرب الكهربائي.

ـ  في وعاء آخر، امزجي الملح والدقيق والبيكنج بودر واليانسون مع بعضهم البعض.

ـ أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج السمن والسكر، ثم ضعي الفانيليا والبيض مع التقليب.

ـ افردي العجين على صينية وقطعيه حسب الشكل الذي تريدينه.

ـ أدخلي البسكويت الفرن حتى ينضج، ويقدم بالهنا والشفا.

أسهل طريقة لعمل البيض بالبسطرمة بالخطوات

السحور قوالب البيض بالخضار:

قوالب البيض بالخضار _ لهلوبة

المقادير:

- طماطم.

- كوسة.

- باذنجان.

- ملح.

- فلفل.

- زيت للتحمير.

- بيض.

- بقدونس.

- ملعقة سمنة.

- جبنة مبشورة.

طريقة التحضير:

- في طاسة على النار، نضيف الزيت وعليه مكعبات الباذنجان والطماطم بعدما نزيل البذر، وعليهم بعضًا من البقدونس ونضيف ملعقة سمنة ونقلبهم جيدًا.

- في أواني فخار، نضيف الخليط السابق ونرش الجبنة المبشورة، ونضيف على الوجه بيضة واحدة، ونضعهم في الفرن حتى ينضج البيض ويكون جاهزًا على التقديم.

 

موضوعات متعلقة:

سفرتك في رمضان مكرونة بشاميل بالفراخ وجبنة مقلية

سفرتك في رمضان شيش طاووق وبيتزا

منيو_لهلوبة سفرتك 6 رمضان



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك