طريقة عمل الفشة الضاني للشيف نجلاء الشرشابي‏

بواسطه سهام مسلم الثلاثاء , 14 أغسطس 2018 ,10:07 ص

طريقة عمل الفشة الضاني للشيف نجلاء الشرشابي


طريقة عمل الفشة الضاني ‏بسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل، وتعد الفشة من المأكولات الأساسية في عيد الأضحى المبارك، حيث تتجه معظم النساء إلى تحضير طبق رائع من الحلويات بعد ذبح الأضحية، وقد يحتوي هذا الطبق على الفشة والكبدة والطحال، وهو من الأطباق الشهية واللذيذة والمشبعة التي يعشقها الأطفال قبل الكبار، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، واليوم نستعرض معكِ من خلال السطور التالية طريقة عمل الفشة الضاني المقلية وكذلك طريقة عمل الفشة بالصلصة، استمتعي بسفرة رائعة مع عائلتك تضم أشهى الأطباق في عيد الأضحى المبارك.

طريقة عمل الفشة الضاني للشيف نجلاء الشرشابي:

مقادير عمل الفشة الضاني للشيف نجلاء الشرشابي:

- فشة مسلوقة.

- ثوم.

- عصير ليمون.

- فلفل أخضر رومي.

- فلفل أخضر حار.

- سمن.

- زيت.

- بهارات.

- جوزة الطيب.

- قرفة ناعمة.

- زنجبيل.

- بوردة.

- ملح.

- فلفل أسود.

- بقدونس مفروم.

طريقة تحضير الفشة الضاني للشيف نجلاء الشرشابي:

ـ ضعي كمية مناسبة من السمن والزيت على النار حتى تمام الذوبان.

ـ ضعي الفشة المقطعة في المقلاة مع السمن والزيت وقلبيهم جيدًا.

ـ أضيفى الثوم المفروم والفلفل الأخضر الحار والرومي إلى الفشة.

ـ ضعي التوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي لمدة 3 دقائق.

ـ ضعي الفشة في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا.

 

طريقة عمل الفشة بالصلصة:

مقادير عمل الفشة بالصلصة:

- فشة مسلوقة.

- زيت.

- ثوم مفروم.

- معلقة كبيرة كزبرة جافة.

- نصف معلقة صغيرة كمون.

- معلقة كبيرة معجون طماطم.

- ملح.

- فلفل.

- شطة.

- كوب ماء ساخن.

- معلقة خل.

طريقة تحضير الفشة بالصلصة‎:‎

ـ ضعي الزيت في مقلاة على النار  حتى يسخن.

ـ أضيفي الثوم المفروم وقلبي جيدًا حتى تظهر رائحة الثوم، ثم ضعي الكزبرة والفشة والخل مع تقليب المكونات باستمرار.

ـ أضيفي الصلصة والتوابل ثم أضيفي الماء الساخن، وغطي المقلاة لمدة 10 دقائق واتركيه على نار هادئة .

ـ اغرفي الفشة في طبق التقديم وقدميها بالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل اللحم الضاني المشوي

طريقة عمل الفشة بالطماطم في عيد الأضحى

طريقة عمل الفشة.. دلعي عيلتك في العيد

طريقة عمل الكوارع المحمرة في عيد الأضحى

وصفات بلحم الخروف.. طريقة عمل الطرب الضاني المشوي



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك