بواسطه لهلوبة الإثنين , 11 نوفمبر 2024 ,9:40 ص
طريقة عمل المفتقة ناديه السيد. تعتبر المفتقة من الأطباق الشعبية المصرية المميزة التي تقدم طاقة كبيرة وتساعد في تعزيز الصحة، خاصة في فصل الشتاء حيث تمنح الجسم الدفء والنشاط. تشتهر الشيف نادية السيد بتقديم وصفات تقليدية بلمسة عصرية تجعلها أكثر شهية وسهلة التحضير. في هذه الوصفة من لهلوبة، سنتعرف على طريقة عمل المفتقة بخطوات بسيطة وفقًا لطريقة الشيف نادية السيد.
تحتوي 100 جرام من المفتقة على حوالي 400 سعرة حرارية، وتزداد بزيادة المكسرات المضافة.
1 كيلو جرام من العسل الأسود.
نصف كوب من بذور الحلبة.
1 كوب من الدقيق.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ربع كوب من السمسم المحمص.
نصف كوب من الفول السوداني المجروش.
ملعقة كبيرة من اليانسون.
ملعقة كبيرة من الشمر.