بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 11 نوفمبر 2024 ,9:41 ص
طريقة عمل المفتقة بدون حلبة من خلال الموضوع التالي من لهلوبة. المفتقة من الوصفات التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني وقدرتها على تزويد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية. وعلى الرغم من أن الحلبة تعدّ من المكونات الأساسية في الوصفة التقليدية، إلا أنه يمكن تحضير المفتقة بدون حلبة لمن يفضلون طعمًا مختلفًا أو لمن يعانون من عدم تحمل الحلبة. في هذه الوصفة، سنعتمد على مكونات غنية أخرى مثل العسل الأسود والمكسرات والسمسم لتحقيق النكهة والقوام المطلوبين، مع الحفاظ على الفوائد الغذائية.
ملحوظة: تحتوي 100 جرام من المفتقة بدون حلبة على حوالي 400 سعر حراري.
تعتبر المفتقة مصدرًا جيدًا للسعرات الحرارية بفضل العسل الأسود والمكسرات، مما يجعلها وجبة مثالية لمن يسعون إلى زيادة الوزن.
المكسرات مثل اللوز والفول السوداني تحتوي على الدهون الصحية والبروتينات التي تدعم الصحة العامة وتساهم في زيادة الوزن بطريقة صحية.
بفضل الألياف الموجودة في المكسرات والسمسم، تساعد المفتقة في تحسين الهضم وتجنب مشاكل الإمساك.
زيت الزيتون المستخدم في الوصفة يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد في تعزيز صحة القلب وتخفيض مستويات الكوليسترول.
كوب من العسل الأسود.
ربع كوب من السمسم.
ربع كوب من الفول السوداني المجروش.
ربع كوب من اللوز المجروش (أو أي نوع آخر من المكسرات حسب الرغبة).
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري لإضافة نكهة مميزة).
ملعقة صغيرة من الفانيليا (لإضافة نكهة لذيذة ومميزة).
ملعقة كبيرة من الحبة السوداء (اختياري).