طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 23 مايو 2018 ,9:53 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار لأكلة شهية وخفيفة في وجبة الإفطار بشهر رمضان الكريم، يمكن تحضيرها في العزومات الكبرى بجانب صينية الرقاق باللحمة المفرومة والدجاج المشوي والمقبلات مثل سلطة الطحينة والشوربة، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار بطريقة سهلة جدًا، لتبهري أسرتك بها.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار.
- مقادير عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار.
- طريقة تحضير الجلاش الحادق بالجبن والخضار.
طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار:
مقادير عمل الجلاش الحادق بالجبن والخضار:
- لفة جلاش.
- جبنة فيتا للحشو.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- حبة طماطم.
- حبة فلفل رومي أخضر.
- حبة فلفل رومي أحمر.
- حبة فلفل رومي أصفر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زيتون مخلي.
- كوب حليب.
- بيضة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة شطة.
طريقة تحضير الجلاش الحادق بالجبن والخضار:
- احضري صينية وادهنيها بكمية مناسبة من الزيت.
- بعد ذلك قسمي لفة الجلاش إلى نصفين.
- ابدأي بفرد النصف الأول من ورق الجلاش، مع دهن سمنة خفيفة بين كل ورقتين من الجلاش حتى ينتهي ورق الجلاش الجزء الأول.
- بعد ذلك افردي كمية كبيرة من الجبنة الفيتا على ورق الجلاش، حتى تغطى صينية الجلاش بالكامل.
- الآن قومي بتقطيع الطماطم والفلفل الرومي الأخضر والفلفل الرومي الأحمر والفلفل الرومي الأصفر إلى مكعبات، وقطعي الزيتون إلى شرائح، ووزعي جميع المكونات على الجبنة الفيتا.
- بعد ذلك ضيفي رشة فلفل أسود ورشة ملح ورشة بابريكا ورشة شطة، وأي نوع بهار آخر حسب الرغبة، فوق الجبنة الفيتا والخضار.
- الآن قومي بفرد باقي ورق الجلاش الجزء الثاني، مع دهن سمنة خفيفة بين كل ورقتين من الجلاش حتى تنتهي كمية الجلاش بالكامل.
- قطعي صينية الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم، قبل أن يدخل إلى الفرن.
- اصنعي خليط مكون من كوب حليب مع بيضة واخفقيهم جيدًا، ثم ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، ثم وزعي هذا الخليط على وجه الجلاش.
- بعد ذلك ضيفي رشة زيت على الوجه.
- الآن ادخلي صينية الجلاش الحادق إلى الفرن، على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة دقائق حتى ينضج الجلاش، ثم شغلي شواية الفرن لتسوية وجه الجلاش جيدًا واعطاء لون ذهبي جميل.
- بعد أن يخرج الجلاش الحادق بالجبن والخضار، قدميها في أطباق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع
طريقة عمل جلاش بالكبدة للتجديد من سفرة رمضان
5 طرق لعمل الجلاش الحلو بالحشوات المختلفة بالمهلبية والنوتيلا والمكسرات والكنافة
خدى فكره
