طريقة عمل السينابون السريع زي المحلات

المقادير

4 كوب دقيق
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب حليب رايب
½ كوب سكر
6 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
2 عدد بيض
½ كوب مياه حسب نوع الدقيق
للحشو
1 كوب سكر بنى
¼ كوب قرفة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة نشا
للصوص الابيض
8 عدد جبن كيرى
1 كوب سكر بودر
3 ملعقة كبيرة زبدة
رشة فانيليا
½ كوب حليب مكثف محلى
صوص كراميل للتزيين
صوص شيكولاتة جاهز للتزيين

طريقة التحضير

• في وعاء العجان، نقوم بوضع جميع مكونات العجين ونخلطها حتى نحصل على عجين ناعم. نترك العجين لمدة ساعة لتتخمر وتتضاعف حجمها.
• في وعاء آخر، نضع الكاكاو مع السكر والقرفة ونخلطهم معًا. نفرد العجين بسمك رفيع وندهنها بالزبدة الباردة، ثم نرش عليها الخليط السابق. نلف العجين على شكل رول ونقطعها بواسطة خيط رفيع.
• نضع الأسطوانات في الصينية مع الحرص على ترك مسافات بينها، ونتركها تتخمر لمدة ساعة إضافية. بعد ذلك، نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
• لتحضير الصوص، في الخلاط، نضع جميع مكونات الصوص ونخلطها حتى نحصل على قوام متوسط. يقدم الحلوى مع التزيين بصوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة. بالهنا والشفا!