تعرفي على طرق تخزين الفلفل الحلو في الفريزر قبل رمضان

بواسطه سهام مسلم الأربعاء , 25 إبريل 2018 ,9:38 م

تعرفي على طرق تخزين الفلفل الحلو في الفريزر قبل رمضان


تخزين الفلفل الحلو في الفريزر يساعدك على اختصار الوقت أثناء تحضير الطعام، فهو من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق مثل اللحمة العصاج وصينية البطاطس ودقة الباذنجان وغيرها من الأكلات الشهية، ومن أكثر المشكلات التي قد تواجه أي امرأة هو تلف الفلفل بسرعة عند الاحتفاظ به في الثلاجة فمن الممكن أن يذبل أو يفقد عصارته ويتلف بسرعة، لذا نقدم لكِ اليوم طرق تخزين الفلفل الحلو في الفريزر والاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة.

 

ـ الطريقة الأولى لتخزين الفلفل بدون سلق:

ـ اغسلي الفلفل جيدًا ثم أزيلي الأطراف.

ـ قطعي الفلفل شرائح أو مكعبات حسب الحاجة واتركيها تجف من الماء.

ـ ضعي الفلفل في الأكياس البلاستيكية المخصصة للحفظ.

ـ أفرغي الهواء من الأكياس وأغلقيها بإحكام.

ـ ضعي الأكياس في الفريزر واستمتعي بفلفل طازج.

 

ـ الطريقة الثانية لتخزين الفلفل المسلوق:

ـ اغسلي الفلفل جيدًا ثم أزيلي أطرافه.

ـ قطعي الفلفل شرائح أو مكعبات حسب الحاجة.

ـ في وعاء به ماء على النار ضعي الفلفل بعد غليان الماء.

ـ غطي الإناء واتركيه لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.

ـ ارفعي الفلفل من الإناء وضعيه في إناء آخر به ماء مثلج لمدة 5 دقائق.

ـ صفي الفلفل جيدًا وضعيه على مناشف ورقية ليجف.

ـ انقلي الفلفل في صينية وادخليه الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتجمد.

ـ ضعي الفلفل في الأكياس البلاستيكية المخصصة للحفظ.

ـ أفرغي الهواء من الأكياس وأغلقيها بإحكام ثم ضعي الأكياس في الفريزر.

 

وإليك مجموعة من أهم وأبرز فوائد الفلفل:

ـ يحتوي على كمية قليلة من البروتين وبالتالي فهو مريح للمعدة وبخاصة الكلى.

ـ ينظم عمل الجهاز الهضمي ويمنع الإصابة بالإمساك.

- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة القلب والشرايين.

ـ يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية لذا فهو من الخضراوات الرائعة التي يمكنك تناولها عند إتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.

ـ يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.

ـ يقوي الجهاز العصبي ويجدد خلايا الدم.

ـ يحافظ على صحة الشعر ويقويه.

ـ يقلل من احتمال ظهور التجاعيد المبكرة.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة تخزين الكوسة فى الفريزر

أفضل طرق لتخزين ياميش رمضان

ما هي الاطعمة التى تصلح للتخزين دون أن تفسد



قولى رأيك