طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن الرايب

بواسطه سهام مسلم الخميس , 28 مارس 2024 ,1:28 م

طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن الرايب سهلة وسريعة وتتميز بأنها طرية ولذيذة ولا تحتاج إلى وقت كبير في التحضير، لذا إذا كان لديكِ كمية كبيرة من اللبن الرايب يمكنك استغلالها في عمل عجينة رائعة تصلح للبيتزا والفطائر والاحتفاظ بها في الفريزر، تعرفي مع موقع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن الرايب.

طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن الرايب:

المقادير:

2 كوب دقيق ـ ملعقة صغيرة خميرة فورية ـ رشة ملح ـ رشة سكر ـ لبن رايب ـ 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء متوسط الحجم ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر.

ـ أضيفى الزيت واللبن الرايب واخلطي جيدًا بيديكِ حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

ـ غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتختمر والآن أصبحت جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صلصة البيتزا من الكاتشب والخل:

المقادير:

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ـ ½ كوب ماء ـ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ـ ملعقة كبيرة كاتشاب ـ ملعقة صغيرة خل أبيض ـ ملعقة صغيرة سكر ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود ـ ملعقة صغيرة ريحان أو حبق ـ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ـ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ـ ملح.

طريقة التحضير:

ـ في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي معجون الطماطم.

ـ أضيفي الكاتشاب، والخل، ونصف كوب ماء، والملح، والسكر، والثوم، وبودرة البصل، والزعتر، والريحان والفلفل الأسود.

ـ اتركي الصلصة على النار لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

اعملي بيتزا من غير عجينة