طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم

تعلمي طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم، فدائمًا ما ينجذب الأشخاص إلى تناول البيتزا في الخارج، وخاصة الأطفال، ولكن يمكنك أن تكوني ذكية وتحضري أنتي عجينة البيتزا في منزلك بطعم يشبه المحلات، ثم قومي بحشوها بالمكونات التي تحبينها وقدميها ساخنة لأطفالك وفي العزومات ستجذبين الجميع بها، ومن خلال السطور التالية يقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم.

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم:

المكونات:

3 أكواب دقيق – كوب حليب دافئ – نصف علبة زبادي – 3 ملاعق كبيرة سكر – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون – نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر – ملعقة كبيرة خميرة – ذرة ملح – ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر "لإضافة طعم يشبه المطاعم".

طريقة التحضير:

- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الحليب مع الزبادي وقومي بخلطهم جيدًا.

- بعد ذلك أضيفي كوب من الدقيق والسكر والخميرة، واخلطي جميع المكونات لمدة دقيقتين مرة أخرى في الخلاط.

- بعد ذلك احضري وعاء وضعي به الخليط المضروب بالخلاط، ثم أضيفي رشة ملح.

- بعد ذلك أضيفي باقي كمية الدقيق والبيكنج باودر، ثم قومي بعجن العجينة لمدة 10 دقائق باستخدام يديكِ حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.

- بعد ذلك رشي القليل من الدقيق على العجينة ثم ضعيها في بولة وبعدها غطي العجينة بكيس نايلون ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر وترتاح.

- بعد فترة الإختمار، قومي بعجن العجينة مرة آخرى، ثم قومي بفرد العجينة في صينية الخبز.

- الآن قومي بتوزيع صلصة البيتزا، وحضري الحشوة التي تفضلينها، مثل قطع الدجاج المخلية أو اللحم المفرومة، إلى جانب شرائح الزيتون المخلية وشرائح الفلفل الرومي الملون والجبن الموتزاريلا، وبعدها ادخلي البيتزا إلى الفرن واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها وقطعيها وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل عجينة البيتزا من غير خميرة

طريقة عمل العجينة السحرية للشيف هالة فهمى

عجينة العشر دقائق على طريقة منال العالم

طريقه عمل عجينة البيتزا السريعة

طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف سالى فؤاد