طريقة عمل الكوارع بالدمعة بالخطوات التفصيلية
هند جمال
الإثنين , 9 يونيو 2025 ,3:52 م
79,075 مشاهدة
مجموع الوقت
90 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
135
تعرفوا مع موقع لهلوبة على طريقة عمل الكوارع بالدمعة بالخطوات التفصيلية، والكوارع تعتبر واحد من أشهر الأكلات المصرية والعربية، الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، من الفيتامينات والمعادن، فهي أكلة ينصح بتناولها باستمرار، للحفاظ على الصحة العامة، وخاصةً صحة المفاصل.
ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بالخطوات التفصيلية لـ طريقة عمل الكوارع بالدمعة بالخطوات التفصيلية، احضري المكونات واتبعي الخطوات وابهري أهل بيتك والضيوف في العزومات بهذه الأكلاة الشهية المفيدة.
ملحوظة: كل 100 جرام من الكوارع يحتوي تقريبًا على 135 سعر حراري
المقادير
كوارع
بصل
حبهان
ورق لورا
فلفل اسود
ملح
طماطم
طريقة التحضير
- كوارع نظيفة مقطعة تغسل بالخل و الليمون و تنقع • توضع في الحلة و تغطي بماء بارد حتي الغليان ثم نتخلص من الشوربة ثم نضع الكوارع في ماء جديد نضيف له بصل و حبهان و ورق لورا و فلفل اسود و طماطم • قبل النضوج مباشرة نضيف الملح
- نضع طماطم مضروبة و زيت ثم نضع قليل من الكمون و الفلفل الاسود و الملح و ورق اللورا و الحبهان و نترك الصلصة حتي تسبك و تظل سائلة .
- ننزع الكوارع من الشوربة و نترك العظم الكبيرثم نرص الكوارع في صينية و نضع فوقها ورق لورا و الكسبرة الناشفة و فص حبهان و فلفل اسود و كمون و البهارات و الملح ، نضع الصلصة الحمراء فوق الكوارع و نقطع فوقها شرائح طماطم و فلفل رومي للتزين و نضعه في الفرن.
