طريقة عمل اللانشون للشيف نجلاء الشرشابى
سهام مسلم
الخميس , 28 نوفمبر 2024 ,1:19 م
32,424 مشاهدة
مجموع الوقت
150 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
يكفي ل
8 أشخاص
كالوري
353
طريقة عمل اللانشون للشيف نجلاء الشرشابي من أسهل الطرق التي تمكنك من الحصول على لانشون صحي ذات مذاق رائع يعشقه الأطفال قبل الكبار، ويمكنك إضافة بعض النكهات المفضلة للمقادير الموضحة حسب الرغبة مثل الزيتون أو طعم الفراخ، وإليك المكونات الصحيحة وخطوات التحضير على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من خلال موقع لهلوبة.
ملحوظة: السعرات الحرارية لكل 100 جرام
المقادير
6 بيضات
5 مكعبات جبنة كريمة
2 مكعب مرقة لحمة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
كوب دقيق
بصل بودرة
ثوم بودرة
بابريكا
لون طعام صحي
نصف كوب زيت
نصف ملعقة ملح.
طريقة التحضير
- امزجي جميع المكونات معًا في الخلاط واضربيهم جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك خالي من أي تكتلات.
- ضعي إناء به ماء وفير على النار حتى تغلي.
- صبي الخليط في كيس بلاستيك شفاف مع ربط الجهة المغلقة من الكيس لتحصلي على شكل أسطوانة.
- اربطي الكيس من الناحية المفتوحة مع التأكد من تفريغ الهواء الموجود به لتحصلي على شكل اسطواني لقالب اللانشون.
- غلفي الكيس بورق فويل واتركيه في الماء المغلي لمدة ساعة حتى ينضج، ولمعرفة إذا كان نضج أم لا ادخلي السكينة به واخرجيها وإذا كانت نظيفة فقد نضج.
- بعد إخراج الكيس من الماء اتركيه جانبًا ليبرد ثم بعد ذلك قطعيه شرائح رفيعة وبالهنا والشفا.
