طريقة عمل الجبنة القريش فى المنزل

بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 18 فبراير 2018 ,9:45 ص

طريقة عمل الجبنة القريش فى المنزل


تعلمي طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل باستخدام الحليب والقليل من الملح، وتعتبر الجبنة القريش من الأكلات المفيدة وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم والأملاح المعندية والفيتامينات، كما أنها جبنة غنية بالبروتينات الحيوانية، ويمكن أن تساهم في إنقاص الوزن وذلك لأنها قليلة الدهون، وبسبب فائدتها العظيم ينصح الأطباء مرضى الكلى والقلب والضغط بتناولها، وذلك لأنه صحية جدًا، وفي السطور التالية تعرفي على طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل.

 

طريقة عمل الجبنة القريش فى المنزل:

المقادير:

3 لتر حليب بقري مٌبستر – رشة ملح - 4 ملاعق كبيرة من الخل.

طريقة التحضير:

- احضري وعاء مانع للالتصاق وضعي به الحليب، وضعيه على النار على درجة حرارة متوسطة، واتركيه قرب الغليان.

- بعد ذلك ضيفي الخل إلى الحليب وقلبي جيدًا، وبعدها ارفعي الوعاء من على النار.

- بعد ذلك ضيفي الملح وقلبي جيدًا، وبعدها غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة قطنية.

- اتركي الوعاء مغطى لمدة ساعتين، حتى ينفصل الجزء الصلب في الخليط عن السائل.

- بعد ذلك احضري وعاء كبير وضعي فوقه قطعة من الشاش، ثم ازيلي الجزء الصلب المتكون على سطح الخليط وضعيه على الشاش ثم لفيه جيدًا بقطعة الشاش، وبعدها احضري شئ وضعيه فوق الجبن المغلف بالشاش، وذلك حتى يتم تصفية الماء بالكامل من الجبن داخل الوعاء.

- بعد تصفية الماء من الجبن بالكامل، ضعيها في وعاء آخر نضيف وجاف.

- وهكذا تم تحضير الجبن القريش، ويمكنك وضعها في الثلاجة حتى تصبح الجبن متماسك، واخرجيها وقت تناولها فقط ثم ادخليها إلى الثلاجة وهكذا.

- ويمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، كمكون خفيف وصحي.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الجبنة الشيدر بمكونات اقتصادية في المنزل مثل الجاهز

طريقة عمل الطحينة الخام بالصور والخطوات

طريقة عمل الجبنة المقلية اللذيذة بخطوات بسيطة في البيت

طريقة عمل الجبن الرومى فى المنزل



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك