طريقة تحضير عصير البرتقال وتخزينه لمدة طويلة

بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 22 يناير 2018 ,10:06 ص

طريقة تحضير عصير البرتقال وتخزينه لمدة طويلة


البرتقال من الفواكه التي تظهر في الشتاء، ولكن إذا جائتك الرغبة في تناوله أو شرب عصير البرتقال في الصيف ما العمل حينها، لذا ينصح بتخزين عصير البرتقال لتناوله في أي وقت تشائين، والبرتقال يعتبر مصدر أساسي لفيتامين "ج" والذي يساعد في امتصاص الكالسيوم، كما أنه يحتوي على فيتامين "أ"، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم والماغنسيوم والصوديوم والنحاس والكبريت، وغيرها من العناصر المهمة للإنسان، وفي السطور التالية تعرفي على طريقة تحضير عصير البرتقال وتخزينه لمدة طويلة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة تحضير عصير البرتقال وتخزينه لمدة طويلة

المقادير:

كيلو برتقال "أي نوع" – كيلو جزر – كيلو سكر.

طريقة التحضير والتخزين:

- في البداية قومي بتقطيع البرتقال إلى شرائح وزيلي البذر الموجود به، وقطعي الجزر كذلك على شكل شرائح.

- احضري وعاء وضعيه على النار، ثم ضعي البرتقال المقطع، ثم ضعي كيلو الجزر المقطع، وبعدها ضيفي حوالي لتر ماء، واتركيهم على النار حتى يسلق الجزر والبرتقال جيدًا.

- بعد سلق الجزر والبرتقال، ضعي هذا الخليط في الخلاط الكهربائي مع ماء السلق، وضيفي معهم كيلو السكر، ثم قومي بضربهم معًا.

- وبعدها احضري وعاء ومصفاة وقومي بتصفية الخليط حتى يصبح العصير خالي من الشوائب تمامًا.

- بعد ذلك احضري أكياش واحفظي بها عصير البرتقال بالجزر وضعيه بالثلاجة، واخرجي كيس عند الحاجة لتحضير العصير.

- بعد مرور الوقت واخراج كيس من عصير البرتقال من الثلاجة لتحضيره، كل ما عليكي فعله هو إضافة الماء لهذا الخليط حتى يصبح عصير وقدميه دون إضافة أي شئ آخر غير الماء.

ملحوظة:

يستخدم الجزر في عصير البرتقال للحفاظ على طعم عصير البرتقال غير مر، إذ أن الجزر يضيع مرارة البرتقال، كما أن هذه الوصفة لعصير البرتقال بإضافة الجزر تجعله أكثر فائدة لصحة جسم الإنسان.

 

موضوعات متعلقة: 

8 فوائد صحية تجعل البرتقال المشروب المثالي في رمضان

كيكة البرتقال الشهية بطريقتان مختلفتان

طريقة عمل مربى البرتقال فى المنزل

7 فوائد لعصير الجزر بالبرتقال تعرفي عليها



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك