طريقة عمل مربى البرتقال فى المنزل

طريقة عمل مربى البرتقال سهلة وسريعة تساعدك على التحكم في كمية السكر خاصة إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيا لفقدان الوزن أو مناسب لمرضى السكر، كما إنها مفيدة لصحتك خلال الأيام الأخيرة بفصل الشتاء والتي تزداد معها احتمالية الإصابة بنزلات البرد نظرًا للتغيرات الجوية المفاجئة.

طريقة عمل مربى البرتقال:

المقادير:

كيلو من البرتقال ـ ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال ـ ملعقة كبيرة من قشر البرتقال مقطع شرائح رفيعة ـ كوب من عصير البرتقال ـ عصير ليمونة ـ كيلو من السكر.

طريقة التحضير:

ـ قشري كيلو البرتقال ثم قطعي كل برتقالة إلى 4 أجزاء.

ـ قطعي الأجزاء إلى مكعبات صغيرة ثم اخلطي جميع المكونات معًا وضعيهم في إناء على نار هادئة حتى يذوب السكر.

ـ احرصي على التقليب برفق وأزيلي الرغوة البيضاء التي تظهر على الوجه باستمرار.

ـ بعد ذوبان جميع المكونات اطفئي النار ودعي المزيج يبرد.

ـ ضعي المربى في العلب الزجاجية المجهزة للحفظ واغلقيه بإحكام ثم احتفظي بها في الثلاجة واستخدميها وقت الحاجة وبالهنا والشفا.

وإليك مجموعة من أبرز فوائد البرتقال:

ـ مفيدة لصحة القلب والعظام لاحتوائه على فيتامين "أ" و"ج".

ـ يتميز بقدرته على توفير الكولاجين وهو العنصر الأساسي للحفاظ على نضارة وإشراق البشرة.

ـ يحتوي على مضادات للأكسدة لذلك فهو يساهم في محاربة أمراض السرطان.

ـ يعمل على تقوية الجهاز المناعي ومقاومة نزلات البرد.

ـ منشط لإفرازات الجهاز الهضمي.

ـ غني بحمض الفوليك الذي يساعد على نمو الجسم خاصة خلال فترة الحمل.

مواضيع متعلقة: 

طريقة عمل شربات البرتقال

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء

طريقة تحضير عصير البرتقال وتخزينه لمدة طويلة

طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء الشرشابى