طريقة عمل فطيرة الفراولة على الطريقة الفرنسية
بواسطه إسراء صادق الجمعة , 15 ديسمبر 2017 ,10:25 ص
.png)
طريقة عمل فطيرة الفراولة على الطريقة الفرنسية هي بسيطة وسهلة كل ما عليكي ان تتبعي الخطوات التي تقدمها لكي لهلوبة في السطور التالية وتقومي بعملها خطوة بخطوة.
المكونات:
عجينة الفطائر - 200 جرام فراولة - 100 جرام سكر - 50 جرام زبدة.
طريقة التحضير:
- قومي بفرد عجينة الفطير جيدًا، ومن خلال أي قالب اعمليها على شكل دائري.
- امشي عليها بسنون الشوكة لكي تعملي فتحات للتهوئة.
- ذوبي السكر على النار حتى يأخد اللون الذهبي الاقرب للون الكراميل.
- ضيفي عليه الزبدة ثم حبات الفراولة.
- اتركي الفراولة حتى تذبل قليلًا وينزل مائها وتبقى شبه المربي الخفيفية او الشربات.
- ضعي الفراولة في صينية دائرية وضيفي عليها الصوص، وبعدها غطيها بعجينة الفطير من فوق.
- ادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة، وبعدها اخرجيها واقلبيها على طبق مفرود.
- تقطع مثلثات وتقدم بالهنا والشفا.
خدى فكره
