حلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن الاحمر
بواسطه سهام مسلم الخميس , 30 نوفمبر 2017 ,10:15 ص
.png)
طريقة عمل الملبن الاحمر، ترتبط معظم المناسبات في المجتمعات العربية بالطعام، إما الحلو وإما الحادق، ومن هذه المناسبات هي المولد النبوي الشريف، حيث يكون به إقبال شديد على حلاوة المولد، مثل السمسمية والفولية والملبن وغيرهم، لكن ارتفاع أسعار حلاوة المولد جعل الكثير لا يستطيع شرائها، لهذا لهلوبة تقدم لكم اليوم طريقة عمل الملبن الأحمر خطوة بخطوة بتكلفة بسيطة وطريقة إعداد سريعة.
طريقة عمل الملبن الاحمر:
المقادير:
- 3 أكواب سكر.
ـ 3 ملاعق شراب ذرة.
ـ ¾ كوب نشا ذرة.
ـ ½ كوب عصير توت.
ـ ملعقة فانيليا.
ـ 3 أكياس جيلاتين.
ـ ½ 1 كوب سكر ناعم.
ـ لون أحمر للتلوين.
طريقة التحضير:
- نخلط عصير التوت مع الجيلاتين في وعاء صغير.
- بعد ذلك في وعاء متوسط نخلط نشا الذرة مع نصف كوب ماء.
- في وعاء على النار نمزج شراب الذرة مع السكر العادي وكوب ونصف ماء لتحضير شربات ثقيل وبعد ذلك نضيف خليط النشا ونقلب لثواني ونرفعهم من على النار.
- نضيف للخليط السابق مزيج عصير التوت و3 نقاط من اللون الأحمر ونقلب.
- الآن نسكب الخليط في صينية مبطنة بكيس بلاستيك ونتركه لثاني يوم، وبعد ذلك نرش السكر البودرة عليه ونقطعه مكعبات وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة بسيطة لعمل حمصية المولد في البيت
جدول السعرات الحرارية لحلوى المولد وأضرار تناولها
حلويات المولد من الشيف قدرى.. طريقة عمل السمسمية والحمصية والفولية
خدى فكره
