طريقة تحضير البيتزا بدجاج التكا

بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 20 يناير 2022 ,12:42 م

طريقة تحضير البيتزا بدجاج التكا


مقادير عجينة البيتزا:
4 ملاعق زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم – ملعقة كبيرة من البهرات الهندية – كوب بصل مقطع – كوب فلفل رومي ملون – كوب حليب رائب – ½ كوب جبن موزاريلا – 1  ½ كوب اوراق الكزبرة – الملح حسب الرغبة - ملعقتين سكر - القليل من الماء – ½ قطعة خميرة جافة – ملعقة كبيرة محسن خبز.
 
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في وعاء من غير المياه، واعجنيهم جيدًا.
- اضيفي المياه بطريقة متقطعة حتى تصل للقوام المطلوب وليس سائلًا. 
- اخلطي المكونات جيدًا مرة ثانية لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- قسمي العجين لقطع على شكل كور، واتركيها تُخمر لمدة ساعتين تقريبًا.
- بعد تخمير العجينة، احضري صنية وضعي عليها نقط من زيت الزيتون، وافردي عليها العجينة.
- افردي صلصة الطماطم الجاهزة، واتركي واحد سم على الحواف من غير صلصة.
- وزعي الجبن فوق الصلصة، وبعدها ضعي الدجاج المشوي بالبهرات الهندية "التكا".
- رشي البصل المشوي والفلفل الالوان،  وضيفي التوابل.
- ضعي صينية البيتزا في فرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية.
- وضيفي القليل من حليب الرائب على سطحها، وبعدها رشي الكزبرة قبل ان تدخليها.
 
ملحوظة: هذه الاكلة مزيج بين النكهات الهندية والاسيوية.
chicken tikka pizza recipe



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك