طرق مختلفة لاعداد شوربة صحية..افضل طبق للشتاء

بواسطه إسراء صادق الأربعاء , 24 يناير 2018 ,9:50 ص



الشوربة طبق رئيسي على كل مائدة في الشتاء، فما أجمل من طبق شوربة شهي في ليلة شتوية باردة، ولكن تحتاج أسرتك للتنويع في طرق طهي الشوربة والخروج عن الطرق التقليدية المكررة، جربي طرق سهلة بمكونات بسيطة لإعداد الشوربة بالطماطم والبقول والقرع.

شوربة الطماطم:

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت - بصلة مقطعة - مقدار ربع كوب كرفس مقطع - 3 فصوص ثوم - ملح – فلفل - ملعقتين معجون طماطم - ربع كوب ريحان - كوب ونصف طماطم مضروبة "عصير طماطم" - 6 أكواب خضروات مضروبة - نصف كوب بيكنج صودا - زعتر.

الطريقة:

نخلط المكونات جيدًا ونرفعها على النار لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة في بولات صغيرة.


شوربة البقول (البروتين):

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت - فصوص ثوم مفروم - بصلة مفرومة - فلفل رومي مقطع - ملح - فلفل أسود - بودرة فلفل حار - كمون - 6 حبوب طماطم مقطعة مكعبات - كوب ونصف عصير طماطم - نص كوب كينوا - كوب فاصوليا حمراء - فاصوليا خضراء - حبوب ذرة - عصير ليمون - أكواب خضروات مضروبة - 2 كوب ماء.

الطريقة:

نخلط المكونات مع بعضها جيدًا، ثم نرفعها على النار لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة.  


شوربة القرع:

المقادير:

ملعقتين زبدة - 3 فصوص ثوم - بصلة متوسطة مفرومة - ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات - نصف كوب كرفس - جزرة مقطعة شرائح رقيقة - ملح - فلفل - 2 ثمرة قرع مقطعة مكعبات صغيرة - 2 كوب ماء - ملعقة زعتر.

الطريقة:

نخلط المكونات معًا جيدًا ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة لكي تأخذ المكونات وخاصة القرع وقتهم في التسوية، ثم تقدم ساخنة.

 

مواضيع متعلقة:

طريقة عمل شوربة السمك بطرق مختلفة

طرق مختلفة لعمل شوربة الخضار

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة لسان العصفور الشهية



قولى رأيك