طريقة عمل مربى المشمش للشيف نجلاء

بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 30 مايو 2024 ,11:08 ص

طريقة عمل مربى المشمش للشيف نجلاء


تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل مربى المشمش للشيف نجلاء الشرشابي. ومربى المشمش تعتبر واحدة من أسهل أنواع المربى التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتمتاز بطعمها الشهي اللذيذ، الذي يفضله الجميع وخصوصًا الأطفال.

فإذا كنتِ تحتارين في تقديم طعام للأطفال في وجبة الإفطار يحبونه، فيمكنكِ صنع مربى المشمش في المنزل بطريقة سهلة وسريعة جدًا.

ومربى المشمش تمتاز باحتوائها على المزيد من العناصر الغذائية الهامة، ولكن نظرًا لغناها بالسكر، فيمكن أن تسبب زيادة في الوزن عند الإكثار من تناولها، فملعقة واحدة كبيرة من مربى المشمش تحتوي على حوالي 56 سعر حراري.

ومن خلال السطور التالية، نخبركم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل مربى المشمش للشيف نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة وسريعة ولا أطعم، بإضافة جيلي المشمش لطعم غني.

 طريقة عمل مربى المشمش للشيف حسن

طريقة عمل مربى المشمش للشيف نجلاء:

طريقة عمل مربى المشمش للشيف نجلاء

المقادير

كيلو مشمش طازج

نصف كيلو سكر

باكو جيلي أصفر ربع

ملعقة صغيرة ملح ليمون

طريقة التحضير

  • في البداية اغسلي ثمار المشمش جيدًا، ثم انزعي منها النواه
  • بعدها احضري وعاء كبيرًا، وضعي به ثماء المشمش منزوعة النوى، ثم أضيفي كمية السكر، وضعي الوعاء على نار منخفضة الحرارة
  • اتركي مزيج المشمش والسكر على النار حتى يغلي، ويثقل القوام، لمدة ساعة تقريبًا، مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر
  • ثم أضيفي ملح الليمون أو عصير الليمون حسب الرغبة، وباكو الجيلي، إلى خليط المشمش، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا
  • بعد أن يتكون رغوة على الوجه، تخلصي منها
  • اتركي خليط مربى المشمش على النار حتى تغلي وتنضج، ثم ارفعيها من على النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم اسكبيها في برطمان زجاجي نظيف ومعقم ومحكم الغلق، واحفظيه في الثلاجة حتى تمام التناول


قولى رأيك