طريقة عمل الشاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 28 أكتوبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل الشاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي، فعادًة ما يلجأ الأطفال والكبار إلى تناول ساندوتش شاورما الفراخ خارج المنزل جاهزًا من المحلات، وذلك لأنها تتميز بالطعم الشهي، وهناك اعتقاد دائم أن أكلات المنزل لا يمكن أن تكون بنفس مذاق مثيلتها من المطاعم المختصة في طهيها.
ولكن الشيف فاطمة أبو حاتي قامت بتقديم طريقة تحضير الشاورما الفراخ بطعم يشبه المحلات، فإذا كنتِ تريدين إبهار أفراد أسرتك في وجبة الغداء اليوم، وتقديم صنف جديد، حضري لهم الشاورما الفراخ بطريقة فاطمة أبو حاتي.
ومن خلال هذا الموضوع، تقدم لكِ لهلوبة طريقة عمل الشاورما الفراخ لفاطمة أبو حاتي، وقدميها لأفراد أسرتك للتناول وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الشاورما الفراخ فاطمة أبو حاتي:
مقادير عمل الشاورما الفراخ فاطمة أبو حاتى:
- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة.
- معلقة كبيرة من البصل البودر.
- معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة جنزبيل.
- رشة بابريكا.
- رشة سكر.
- رشة زعتر.
- رشة حبهان بودر.
- نصف كوب خل.
- بصل.
- طماطم.
- فلفل ألوان.
- بقدونس مفروم.
طريقة تحضير الشاورما الفراخ فاطمة أبو حاتى:
- قطعي صدور الفراخ إلى شرائح رفيعة وصغيرة، حسب الرغبة.
- احضري وعاء عميقًا وضعي به رشة ملح، وفلفل أسود، ورشة بابريكا، ورشة جنزبيل، وسكر، وحبهان بودر، ورشة جنزبيل، والبصل البودر، والثوم البودر والزعتر، وقلبي جميع التوابل معًا حتى تمام التجانس.
- أضيفي كوب خل إلى خليط التوابل، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي شرائح صدور الفراخ داخل التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تتشربها.
- اتركي شرائح الفراخ داخل التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين، ويفضل لمدة ليلة كاملة.
- بعد ذلك احضري طاسة غير قابلة للالتصاق، وضعيها على النار حتى تسخن.
- أضيفي شرائح صدور الفراخ المتبلة، في الطاسة الساخنة، وشوحيها على النار لمدة دقائق، ثم اتركيها حتى تنضج.
- عند قرب نضج شاورما الفراخ، أضيفي شرائح البصل، وقطع الطماطم، والفلفل الرومي الألوان، والبقدونس المفروم، وقلبي جميع المكونات مع شرائح الفراخ على النار لمدة دقائق، ثم ارفعيها.
- ضعي قطعة فحم صغيرة على قشر البصل في وسط شاورما الفراخ لتأخذ رائحة الفحم الشهية.
- الآن أصبح لديكِ الشاورما الفراخ، اصنعي سانودتشات الشاورما بإضافة صوص الكاتشب والمايونيز والتومية حسب الرغبة، وقدميها بجانب البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف الشربينى
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف حسن
خدى فكره
