طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى

بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 16 فبراير 2020 ,9:06 ص

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى


تعلمي طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى، وحضريها في منزلك بطعم يشبه الجاهز، لتلبي كل رغبات أسرتك، وتعتبر الشاورما إحدى الأكلات السريعة التي يتم تحضيرها في وقت قياسي، ولا تتطلب سوى توفيرمكوناتها، من صدور الدجاج وخليط التوابل.

ومن خلال الموضوع التالي تقدم لكم لهلوبة طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى، بأبسط طريقة ممكنة وبمكونات متوافرة ومضمونة، حضريها في منزلك بطريقة آمنة بدلًا من شرائها من المحلات بدون التأكد من جودة المكونات المستخدمة وصلاحيتها، لتوفير الحماية لعائلتك وأطفالك.

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى:

 طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى

مقادير عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى:

- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح.

- قطعة لية.

- ملعقة كبيرة ملح.

- ملعقة كبيرة فلفل أسود.

- ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.

- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.

- ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون.

- ملعقة كبيرة قرفة.

- ملعقة كبيرة زبادي.

- بصلة مقطعة شرائح.

- طماطم مقطعة.

- فلفل ألوان مقطع شرائح.

- بقدونس مفروم.

- ربع كوب خل أبيض.

- ربع كوب عصير ليمون.

- زيت.

شاهد أيضًا: 4 طرق لتحضير الشاورما اللحم والدجاج بطعم يشبه المحلات


طريقة تحضير شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى:

- ضعي الملح والفلفل الأسود والقرنفل المطحون والكزبرة المطحونة والجنزبيل المطحون والقرفة، في بولة عميقة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- أضيفي الزبادي وعصير الليمون والخل الأبيض، إلى خليط التوابل، واستمري في التقليب حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك أضيفي شرائح صدور الدجاج الرفيعة، داخل التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تتشرب التتبيلة كاملة.

- غطي خليط شاورما الفراخ بالتتبيلة، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، إلى يوم كامل إذا كان ذلك بالإمكان.

- أخرجي شاورما الفراخ من الثلاجة، وضعي بها قليل من الزيت في طاسة تيفال غير قابلة للالتصاق، واتركيه على النار حتى يسخن تمامًا.

- بعد ذلك أضيفي قطعة اللية إلى الزيت، حتى تضيف طعم مميز لشاورما الفراخ.

- بعد ذوبان قطعة اللية، قومي بإضافة خليط صدور الفراخ بالتتبيلة، وشوحيها على النار جيدًا.

- أتركي الشاورما على النار حتى تتشرب شرائح الفراخ من التتبيلة وتنضج جيدًا.

- بعد ذلك انقعي شرائح البصل لمدة دقائق في بولة بها ماء وخل أبيض ورشة سكر، ثم ضعيها مع شرائح الفلفل الألوان وقطع الطماطم والبقدونس المفروم، فوق شاورما الفراخ، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.

- قدمي شاورما الفراخ إلى جانب الخبز السوري والتومية، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل شاورما الفراخ لفاطمة أبو حاتى

طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن

طريقة عمل شاورما دجاج دايت



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك