طريقة عمل بيض بالبسطرمة مع الجبن والبصل المقلي وفلفل الهالبينو.. بالصور والخطوات

طريقة عمل بيض بالبسطرمة والبيض مع الجبن والبصل المقلي وفلفل الهالبينو، تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشهية لمحبي البيض والبسطرمة، ولكن بطريقة جديدة، حيث نضيف إلى الوصفة البصل المقلي والجبن وشرائح الفلفل الهالبينو.

طريقة عمل البيض بالبسطرمة والبيض مع الجبن والبصل المقلي وفلفل الهالبينو:

المقادير:

- 1 بيضة.

- 1 خبز.

- 1/4 كوب بصل مقطع.

- 1/4 كوب من شرائح فلفل الهالبينو.

- 1 ملعقة صغيرة زيت.

- شريحة واحدة من الجبن، ويمكنك استخدام أي نوع من الجبن لديكِ.

- 6 إلى 12 شريحة من البسطرمة.

طريقة تحضير البيض بالبسطرمة والبيض مع الجبن والبصل المقلي وفلفل الهالبينو:



- قومي بتسخين مقلاة صغيرة على نار متوسطة.

- أضيفي الزيت والبصل وفلفل الهالبينو، يقلى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح البصل ذهبيًا يميل للون البني.

- ضعي البيض على مزيج البصل، ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة، ثم يُقلب مع الجبن والفلفل.

- اتركي الوصفة على النار حتى يذوب الجبن، ثم يرفع الخليط من على النار.

- سخني البسطرمة برفق على نفس المقلاة لمدة 1-2 دقيقة (هذه الخطوة اختيارية، يمكنك أيضًا إضافة البسطرمة مباشرة من الثلاجة فوق البيضة).

- ضعي البيض والجبن على الخبز المحمص، مع البسطرمة، وتمتعي بالمذاق الشهي.



معلومات غذائية عن البيض:

تحتوي بيضة كبيرة مسلوقة على:

- فيتامين أ: 6٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

- حمض الفوليك: 5٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

- فيتامين ب 5: 7٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

- فيتامين ب 12: 9٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

- فيتامين ب 2: 15٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

- الفوسفور: 9٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

- السيلينيوم: 22٪ من الكمية الغذائية الموصى بها.

ويحتوي البيض أيضًا على كميات لا بأس بها من فيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب 6 والكالسيوم والزنك، ويأتي هذا مع 77 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و5 جرامات من الدهون الصحية.

ويحتوي البيض كذلك على العديد من العناصر الغذائية النادرة المهمة للصحة، في الواقع يعتبر البيض هو الغذاء المثالي، حيث يحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل البسطرمة في المنزل مثل المحلات

طريقة عمل كب كيك البطاطس بالبسطرمة

طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة