طريقة عمل الكنافة الملفوفة لتقديمها في رمضان

بواسطه أية الفيومي السبت , 4 مايو 2019 ,6:32 ص

طريقة عمل الكنافة الملفوفة لتقديمها في رمضان


تعلمي من خلالنا اليوم طريقة عمل الكنافة الملفوفة، وتشتهر الكنافة بأنها واحدة من الحلويات المنتشرة بالدول العربية خاصة بلاد الشام وكذلك مصر، وبالرغم من تواجد هذا النوع من الحلوى طوال العام إلا أن لها شعبية خاصة خلال شهر رمضان، فهي واحدة من الطقوس والعادات الغذائية الشهيرة في هذا الشهر الفضيل، وتعتبر الكنافة الملفوفة واحدة من أرقى طرق تحضير الكنافة التي يمكن تحضيرها لتناسب تقديمها في العزائم أو المناسبات السعيدة، لذا فإننا سوف نتناول في هذا الموضوع طريقة عمل الكنافة الملفوفة.

طريقة عمل الكنافة الملفوفة:

مقادير الكنافة:

- نصف كيلو من عجينة الكنافة.

- نصف كوب من الزيت النباتي.

- علبة واحدة من القشطة.

- كمية مناسبة من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.

مقادير الشربات:

- 2 كوب من السكر.

- كوب واحد من الماء.

- ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الكنافة الملفوفة:

طريقة تحضير الشربات:

- قومي بوضع كمية السكر المعدة للشربات مع الماء والقليل من عصير الليمون وقلبيها جيدًا.

- ضعي المكونات السابقة على نار متوسطة الحرارة، واتركيها إلى أن تغلي لبضع دقائق وتكتسب القوام المطلوب.

- إرفعي الشربات من على النار واتركيها لتبرد إلى حين الحاجة إليها.

طريقة تحضير الكنافة:

- قطعي عجينة الكنافة إلى شرائح متساوية في الحجم من حيث الطول.

- قومي بحشو شرائح عجينة الكنافة بكمية من القشطة الجاهزة ولفيها برفق.

- أحضري صينية الفرن، ثم قومي برص لفائف الكنافة المحشوة بالقشطة، وضعي عليها كمية قليلة من الزيت النباتي.

- أدخلي صينية الكنافة في الفرن لفترة من 20 إلى 30 دقيقة، حتى ملاحظة اكتسابها اللون الذهب اللذيذ.

- قومي بتصفية الكنافة من أي بواقي للزيت بعد إخراجها من الفرن.

- إسكبي الشربات على جميع قطع لفائف الكنافة المحشوة بالقشطة وهي ساخنة حتى يتشرب الشربات جيدًا.

- يمكنك تزيين كل قطعة من الكنافة الملفوفة بمجروش الفستق، ويمكنك الاستغناء عن تلك الخطوة إذا لم يتوافر لديك.

- ضعي قطع الكنافة الملفوفة في الأطباق للتقديم.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كنافة بالكاسترد للتجديد في رمضان 2019

طريقة عمل الكنافة الكذابة الدايت لرمضان

منيو ثاني يوم رمضان أكلات لذيذة ومشبعة

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة في رمضان

طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة لحلويات شهية في رمضان



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك