طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 28 أكتوبر 2023 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن، بطريقة جديدة، بدلًا من شرائها من المحلات بسعر باهظ، يمكنكِ من اليوم تحضيرها بمكونات سهلة ومتوافرة في المنزل ومضمونة الجودة والسلامة، وهناك طريقة سهلة، هي تحضير شاورما الدجاج في صينية في الفرن، وهذه الطريقة لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد.
ومن خلال الموضوع التالي على لهلوبة نوضح لكم بالشرح والخطوات طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن.
طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن:
مقادير عمل شاورما الدجاج في الفرن:
- صدور دجاج منزوعة الجلد ومقطعة شرائح رفيعة.
- حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم.
- 4 ثمرات فلفل رومي.
- خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة.
- 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم.
- ربع كوب مايونيز.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 2 كوب كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير شاورما الدجاج في الفرن:
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، 180 درجة تقريبًا.
- إحضري وعاء، وضعي به المايونيز والجبن الكريمي ونصف كوب جبن الموزاريلا المبشور، وقلبي جميع المكونات معًأ حتى تمام التجانس.
- إتركي خليط المايونيز والجبن الكريمي والموزاريلا جانبًا في درجة حرارة الغرفة، لتقديمه إلى جانب الشاورما.
- إحضري مقلاة وضعي بها 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، وبعد أن يسخن الزيت، قطعي البصل إلى شرائح، وضعيها في الزيت السخن، وشوحيها جيدًا على النار حتى تذبل.
- بعد ذلك أضيفي شرائح صدور الدجاج الرفيعة، وشرائح الفلفل الرومي، وقلبي جميع المكونات جيدًا مع البصل، حتى تمام التجانس.
- بعد أن يتغير لون شرائح الدجاج، أضيفي بهارات شاورما الدجاج، ورشة الملح، ورشة الفلفل الأسود، ورشة الفلفل الأبيض، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا، حتى تمام التجانس.
- الآن، اخفضي درجة حرارة النار على شاورما الدجاج والبصل والفلفل، واتركي الشاورما على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تمام النضج.
- إحضري مقلاة أخرى، وأضيفي باقي كمية زيت الزيتون المتبقية، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي شرائح البطاطس، وحمريها على الجهتين.
- إحضري صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة أو السمن.
- ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا المبشور في الصينية، ثم ضعي طبقة من البطاطس المقلية، ثم ضعي خليط شاورما الدجاج مع البصل والفلفل الرومي، ثم زيني الوجه بشرائح الخيار المخلل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن من قبل، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى يتحمر الوجه وتنضج.
- الآن قدمي صينية شاورما الدجاج في الفرن، إلى جانب طبق المايونيز والجبن الكريمي والموزاريلا، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف الشربينى
طريقة عمل الدجاج السويت أند ساور مثل المحلات
خدى فكره
