طريقة عمل العدس بالشعرية على أصولها

بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 10 يناير 2019 ,9:00 ص

طريقة عمل العدس بالشعرية على أصولها


طريقة عمل العدس بالشعرية على أصولها، حيث تعتبر شوربة العدس من أشهر أنواع الشوربات المقدمة في فصل الشتاء تحديدًا لأنها تمد الجسم بمزيد من الدفئ والطاقة، لذا فهي أكلة محببة جدًا للجميع في فصل الشتاء، واللطيف في هذه الوصفة أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها، وهناك أشخاص يصنعون العدس بإضافة الشعرية، وهذه الطريقة لذيذة جدًا وذات طعم شهي، ومن خلال الموضوع التالي نوضح لكم بالخطوات طريقة عمل العدس بالشعرية بسهولة.

طريقة عمل العدس بالشعرية:

مكونات عمل العدس بالشعرية:

- نصف كيلو عدس أصفر.

- بصلة متوسطة الحجم.

- جزرة كبيرة الحجم.

- 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم.

- ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.

- ربع كيس شعيرية.

- ملعقة كمون.

- رشة فلفل أسود.

- رشة ملح.

- مكعب واحد من ماجي.

- 5 خمسة أكواب من الماء.

طريقة تحضير العدس بالشعرية:

- في البداية قومي بغسل العدس الأصفر جيدًا، وتنظيفه من الشوائب، ثم صفيه من الماء بالمصفاة، وضعيه جانبًا.

- احضري وعاء متوسط الحجم وضعي به 5 خمسة أكواب من الماء وضعي الوعاء على نار هادئة، واتركيه حتى تسخن الماء.

- بعد ذلك ضيفي العدس الأصفر المغسول.

- ثم قطعي الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم، وقطعي الجزر إلى قطع صغيرة، وقطعي البطاطس أيضًا إلى قطع صغيرة، وابشري البصل.

- ثم ضيفي البصل المبشور وقطع البطاطس والجزر والطماطم إلى العدس والماء.

- اتركي جميع المكونات على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تمام النضج، وتأكدي من نضج العدس جيدًا.

- بعد ذلك احضري خلاط كهربائي وضعي جميع مكونات شوربة العدس واخلطي المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس، حتى يصبح الخليط سائل.

- الآن احضري وعاء، وضي به قليل من الزيت وضعيه على النار، وحمري الشعرية بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

- بعد تحمير الشعرية، ضعي خليط شوربة العدس فوقها وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا، ثم ضيفي مكعب ماجي، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة كمون، وقلبي جميع المكونات معًا.

- اتركي العدس بالشعرية على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج، وبعدها ارفعيها من على النار.

- قدمي شوربة العدس بالشعرية ساخنة في أطباق التقديم، إلى جانب الخبز والبصل الأخضر، وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الشعرية بالحليب بأبسط طريقة

كيفية عمل طريقة الشعرية الحادقة بطريقة شهية

طرق مختلفة لعمل شوربة العدس 

طريقة عمل العدس بالشعرية على أصولها



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك