طريقة عمل الروانى بالزبادى

بواسطه أية الفيومي الأربعاء , 28 نوفمبر 2018 ,9:42 ص

طريقة عمل الروانى بالزبادى


طريقة عمل الرواني بالزبادي، تعد حلوى الرواني من أشهر الحلويات الشرقية التي تتمتع بالمذاق الشهي، فهي من أكثر الحلويات تفضيلًا بين أشخاص متعددون حول العالم، بالإضافة إلى أنها ذات قيمة غذائية عالية، وتختلف طريقة صنعها من مطبخ لآخر، ومن أكثر الدول التي تميزت في هذا الطبق هي اليمن كما أنها من أشهر الأطباق في مصر وسوريا والعراق والسعودية، لذا فإننا ومن خلال هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الرواني بالزبادي بالمكونات وطريقة الإعداد لتتمكنوا من تحضيرها بأنفسكم في المنزل.

 

طريقة عمل الرواني بالزبادي:

يطلق على الرواني أيضًا كيك السميد ويمكن تحضيره بالزبادي للحصول على قيمة غذائية أكبر وطعم ألذ، لذا فإنه يمكن تحضيرها وفقا للمكونات والخطوات التالية:

مقادير الرواني بالزبادي:

- نصف كوب من الدقيق الأبيض الناعم.

- نصف كوب من السميد الناعم أو الخشن.

- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- ملعقة كبيرة من ماء الزهر وماء الورد.

- كوب واحد من زيت الذرة.

- كوب واحد من الزبادي.

- 3 حبات من البيض.

- كوب واحد من السكر.

 

مقادير التزيين:

- نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.

- نصف كوب من الفستق الحلبي السليم لتزيين الحلوى.

- ربع كوب مشمش مفروم.

- كوب واحد من القشطة.

- ربع كوب من الزبيب.

- ربع كوب من التمر المفروم.

 

طريقة إعداد الرواني بالزبادي:

- يتم نخل الدقيق الأبيض الناعم وإضافة السميد والبيكنج بودر له.

- يوضع كل من السكر مع ماء الورد وماء الزهر والبيض في وعاء الخلاط الكهربي، ويتم خفقهم على سرعة متوسطة، إلى أن يصبح الخليط متجانس وهش.

- يضاف كل من الزبادي والزيت إلى الخليط السابق، ثم القيام بإعادة تشغيل الخلاط الكهربي مرة أخرى.

- يتم إضافة السميد إلى الخليط وتشغيل الخلاط على أقل درجة من السرعة وذلك لتمام التأكد من خلط المكونات بطريقة جيدة.

- يسكب الخليط الذي تم تحضيره في قالب الكيك، ويتم إدخاله في الفرن على درجة حرارة 180 وتركه ليخبز لمدة 25 دقيقة.

- بعد اخراج القالب من الفرن يتم تشريبه بالقطر وتركه حتى يبرد.

- يتم توزيع القشطة على الكيك، ونثر الفستق والزبيب والفواكه على الوجه لتكون جاهزة للتقديم.

 

موضوعات متعلقة:

4 طرق لعمل كيك الزبادي بالشربات وبالشوكولاتة وبدون بيض

طريقة عمل الروانى بالزبادى

طريقة عمل الرواني سالى فؤاد

طريقة عمل الروانى بالزبادى



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك