تعرفي على أفضل أنواع السلطات مثل المطاعم
الثلاثاء , 15 يناير 2019 ,5:08 م
تعرفي على أفضل أنواع السلطات مثل المطاعم، تضع أشهر المطاعم قائمة السلطات في مكانة مميزة حيث أنه لا يكاد يخلو مائدة من وجود أحد أنواع السلطات، سواء أكانت من الأطباق التي يمكن تقديمها منفردة أو بجانب الأطباق الرئيسية، لذا اكتشفي معنا أفضل أنواع السلطات بنفس طريقة المطاعم وذلك من خلال تفاصيل هذا المقال.
طريقة تحضير سلطة سيزر:
المكونات:
- قطع من صدور الدجاج.
- قطع من خس الكابوتشي.
- نصف كوب صغير من الخل الأبيض.
- نصف كوب صغير من الجبن البارميزان.
- 4 ملاعق صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
خطوات التحضير:
- قومي بغسل الخس بطريقة جيدة ثم صفيه من الماء تمامًا.
- أحضري وعاء عميق واسكبي فيه الخل والملح والثوم وزيت الزيتون وقلبيهم جيدًا.
- ضعي الخس الكابوتشي في الوعاء مع الخليط السابق.
- قلبي المكونات بشكل جيد إلى ان تتداخل المكونات، ثم انثري عليها جبن البارميزان.
- ضعي قطع الدجاج الصغيرة على الخليط السابق ثم قلبيه جيدًا، وبذلك يصبح طبق السلطة جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير سلطة الكلو سلو:
المكونات:
- 3 ملاعق من الجزر المبشور.
- 4 أكواب من الكرنب المبشور.
- ملعقة من البصل الأبيض المبشور.
- 2 ملعقة من السكر.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة وربع من عصير الليمون.
- ثلاثة أرباع ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من الحليب السائل.
خطوات التحضير:
- اخلطي جميع مكونات السلطة بشكل جيد، ولكن بدون البصل والجزر والكرنب.
- بعدما يتم تجانس المكونات أضيفي الكرنب والجزر والبصل وقلبيه أيضًا.
- يجب وضع طبق السلطة في الثلاجة قبل التقديم لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك لكي تكتسب السلطة مذاقها وتتجانس النكهات معًا.
- يمكن تقديم طبق السلطة بعد تزيينه بأعوام من البقدونس وشرائح رفيعة من الليمون.
- يتم تقديم سلطة الكلو سلو مع أحد الأطباق الرئيسية التي تحتوي على لحم مشوي أو دجاج مشوي.
موضوعات متعلقة: