طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية.. ولا أحلى
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 26 مارس 2024 ,1:36 م
.png)
طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية. وأم علي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يتم تناولها في جميع المناسبات، لسهولة تحضيرها، حيث يمكن تحضيرها بالرقاق المصري، أو بالجلاش، أو بقطع التوست، أو الكرواسون، مع إضافة أي نوع مكسرات تفضليه والحليب الساخن المحلى، وستتناولين أحلى طاجن أم علي.
ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعرف على طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية، وتذكري أن هذه الوصفة عالية السعرات الحرارية، حيث أن 100 جرام فقط من أم عالي، يحتوي على حوالي 312 سعر حراري.
طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية
المقادير
رقاق ناشف.
كيلو حليب.
5 ملاعق كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
1/2 كوب زبدة، أو سمنة.
كوب مكسرات مشكلة.
طريقة التحضير
- تُكسر أوراق الرقاق إلى قطع صغيرة وتوزع في صينية الفرن أو في طاجن فخاري كبير.
- يُمزج المكسرات وجوز الهند ثم يوضع الخليط فوق أوراق الرقاق.
- بعدها يُسخن الحليب مع السكر والزبدة حتى يغلي، ثم يصب الخليط فوق قطع الرقاق.
- تُوضع القشطة فوق الخليط وتُدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، لتتشرب الحليب وتحمر الأطراف.
خدى فكره
