طريقة عمل جمبرى بالمشروم بالخطوات

المقادير

1 كيلو جمبرى كبير و مقشر

200 جرام زبدة

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1/4 كيلو مشروم طازج مقطع

1/4 كوب بقدونس

1/2 كوب بصل اخضر مقطع

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة صلصة حارة

ملح و فلفل

طريقة التحضير

• تسخن الزبدة فى طاسة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم و يحمر لمدة دقيقة
• يضاف الجمبرى و يقلب جيدا لمدة 3 دقائق ثم يضاف المشروم على الجمبرى و يقلب جيدا
• يترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ الجمبرى فى النضوج يضاف البقدونس و البصل و الصلصة الحارة و الملح و الفلفل و يقلبوا جيدا
• يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الجمبرى ( يمكن اضافة القليل من الماء اذا احتاج الجمبرى )
• اخيرا يضاف البقدونس و عصير الليمون و يقلبوا جيدا و يقدم بالهنا و الشفا