طريقة عمل محشي البصل بدبس الرمان بمذاق مميز
لهلوبة
الأربعاء , 11 نوفمبر 2026 ,4:02 م
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
300
طريقة عمل محشي البصل باللحمة المفرومة ودبس الرمان، وهي من لاوصفات الشهية الجديدة لحشو البصل، حيث أنها تجمع بين حلاوة البصل وحموضة دبس الرمان، مع حشوة الأرز واللحم المفروم المتبلة، حضريه بخطوات بسيطة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 300–350 سعرة حرارية، وقد تختلف السعرات حسب كمية اللحم والأرز وحجم البصل.
طريقة عمل محشي البصل بدبس الرمان
المقادير
- 6 حبات بصل أبيض كبير مسلوق لمدة نصف ساعة.
- نصف كيلو لحم مفروم معصج.
- 2 كوب أرز أبيض مغسول ومنقوع.
- نصف ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة دبس رمان.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- مكعب مرقة خضار مذاب في لتر ماء ساخن.
- حزمة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- اسلقي البصل لمدة نصف ساعة، ثم افرغيه من الداخل مع الاحتفاظ بطبقاته سليمة.
- اخلطي الأرز مع اللحم المفروم والبقدونس، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- احشي طبقات البصل بالخليط، ثم رصيها في طاجن بيركس.
- اخلطي الشوربة مع صلصة الطماطم ودبس الرمان، واسكبي الخليط فوق المحشي.
- أدخلي الطاجن فرنًا ساخنًا لمدة ساعة تقريبًا، حتى ينضج الأرز ويحمر الوجه، ثم قدميه ساخنًا.
