طريقة عمل القرنبيط المطبوخ باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة
لهلوبة
الإثنين , 9 نوفمبر 2026 ,4:44 م
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
300
طريقة عمل القرنبيط المطبوخ باللحمة المفرومة، وهو من الأطباق الصحية والمغذية، حيث تجمع بين القرنبيط الطري واللحم المعصج وصلصة الطماطم الغنية بالتوابل والخضرة، حضريه بمكونات بسيطة وخطوات تحضيرة ولا أسهل.
السعرات الحرارية:
يحتوي الطبق على حوالي 300 إلى 380 سعرة حرارية للحصة المتوسطة، وتختلف السعرات حسب كمية الزيت ونسبة الدهون في اللحم المفروم.
طريقة عمل القرنبيط المطبوخ باللحمة المفرومة
المقادير
- حبة قرنبيط مقطعة زهور.
- ½ كيلو لحم مفروم.
- بصلة مقطعة مكعبات.
- ثوم مهروس.
- كوب عصير طماطم.
- 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
- حزمة شبت مفروم.
- حزمة كزبرة مفرومة.
- قليل من الشوربة.
- زيت حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل أسود وتوابل مشكلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- شوحي جزءًا من البصل والثوم في قليل من الزيت، ثم أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل والتوابل، وقلبي جيدًا.
- أضيفي نصف كوب ماء واتركي اللحم على النار حتى ينضج تمامًا.
- في حلة أخرى، شوحي باقي البصل في قليل من الزيت، ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والكمون واتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي زهور القرنبيط ومعجون الطماطم وقليلًا من الشوربة، واتركيها حتى تنضج.
- ضعي الشبت والكزبرة واللحم المعصج، وقلبي المكونات واتركيها تغلي لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.
- قدمي القرنبيط المطبوخ ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي.
