طريقة عمل باستا فلورا بالمربى بعجينة هشة وطعم أحلى من الجاهز

المقادير

- 3 أكواب دقيق (360 جرام).

- كوب سكر بودرة (160 جرام).

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة (250 جرام).

- 3 بيضات.

- 3 أكياس فانيليا سكر.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- كوب مربى أو أكثر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• اخفقي السمن مع السكر البودرة بالمضرب اليدوي حتى يصبح الخليط كريميًا.
•  أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
•  اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط السمن مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
•  ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• خذي ثلثي العجينة وافرديها في صينية مناسبة، ثم وزعي المربى على الوجه، ويمكنك استخدام أكثر من نوع.
•  أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى الثلث المتبقي من العجينة، وافرديه وقطعيه إلى شرائح.
• رتبي الشرائح فوق المربى بشكل متقاطع.
•  أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
• اتركي باستا فلورا تبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.