طريقة عمل باستا فلورا بطريقة أمهاتنا وطعم زمان

المقادير

- 2 ونصف كوب دقيق.

- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- نصف كوب سكر بودرة منخول.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- كوب مربى فراولة.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر والزبدة والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• خذي ثلثي العجينة وافرديها في صينية بيتزا مقاس 26 سم، مع رفع العجينة قليلًا على الأطراف.
•  وزعي مربى الفراولة فوق العجينة بالتساوي.
•  افردي الجزء المتبقي وقطعيه إلى شرائح، ثم رتبيها فوق المربى بشكل متقاطع.
•  أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 160 لمدة 35 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.
•  اتركي الباستا فلورا حتى تبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.