طريقة عمل السبانخ بالخرشوف في الطاجن بخطوات سهلة

المقادير

- كوب سبانخ طازجة أو مجمدة ومشوحة.

- نصف كيس خرشوف مقطع ومسلوق.

- 3 ملاعق كبيرة زبدة.

- ملعقة كبيرة دقيق.

- 2 كوب حليب.

- ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودرة.

- فلفل رومي أو حار مفروم.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- 3 ملاعق كبيرة جبنة كريمي.

- نصف كوب جبن بارميزان وشيدر مبشور.

لتحضير الخبز المحمص:

- رغيف باجيت أو 3 أرغفة فينو.

- ملعقة صغيرة روزماري.

- ملعقة صغيرة زعتر.

- ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان أو شيدر مبشور.

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

•  في إناء على النار، سخني قليلًا من الزيت مع الزبدة، ثم أضيفي الخرشوف والثوم والبصل البودرة والفلفل والملح والفلفل الأسود.
•  أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الخليط كريميًا.
•  ضعي الجبنة الكريمي والشيدر والبارميزان، ثم أضيفي السبانخ وقلبي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تتجانس.
• قطعي الخبز إلى شرائح، واخلطي زيت الزيتون مع الروزماري والزعتر والجبن المبشور، ثم وزعي الخليط على شرائح الخبز.
•  حمصي الخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
•  ضعي خليط السبانخ والخرشوف في طاجن التقديم، وقدميه ساخنًا مع الخبز المحمص.