طريقة عمل الحواوشي بالبسطرمة والموتزاريلا

المقادير

- 6 أرغفة خبز بلدي.

- نصف كيلو بسطرمة.

- 2 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.

- 2 حبة فلفل حار مقطع.

- 2 حبة طماطم مقطعة من دون البذور.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف كيلو جبنة موتزاريلا مبشورة.

- قليل من الزيت أو الزبدة لدهن الخبز.

طريقة التحضير

•   قطعي البسطرمة إلى قطع صغيرة، ثم اخلطيها مع الموتزاريلا والفلفل الرومي والحار والطماطم والفلفل الأسود.
•  افتحي أرغفة الخبز واحشيها بالخليط، ثم ادهني الوجه بقليل من الزيت أو الزبدة.
•  ضعي الأرغفة في فرن ساخن على درجة حرارة 180–200 مئوية لمدة 10–15 دقيقة تقريبًا، مع تقليبها عند الحاجة، حتى يتحمص الخبز وتذوب الجبنة.
•  قدمي الحواوشي ساخنًا للاستمتاع بالجبنة الذائبة والحشوة الشهية.