طريقة عمل الحواوشي باللحمة والجبنة الرومي

المقادير

- 10 أرغفة عيش بلدي صغيرة.

- 1 كيلو لحم مفروم.

- 2 بصلة مفرومة.

- 2 فلفل حار مقطع مكعبات صغيرة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة بهارات لحم.

- ملعقة صغيرة زعتر.

- 125 جرام جبنة رومي مبشورة.

طريقة التحضير

•  اخلطي اللحم المفروم مع البصل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والزعتر والجبنة الرومي حتى تتجانس المكونات.
• افتحي أرغفة العيش البلدي ووزعي الحشوة داخلها بالتساوي، مع الضغط برفق لتوزيع اللحم.
•  ادهني الأرغفة بقليل من الزيت، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20–30 دقيقة تقريبًا، مع تقليبها حتى ينضج اللحم ويتحمر العيش.