طريقة عمل بودرة السحلب بالطعم الأصلي في المنزل
طريقة عمل بودرة السحلب بالطعم الأصلي، وتحضير بودرة السحلب المنزلية تعتبر من أسهل الوصفات التي يمكنكِ تحضيرها والاحتفاظ بها لاستخدامها في أي وقت، حيث يمكن استخدامها في أي وقت لتحضير مشروبًا شتويًا كريميًا بمذاق غني يشبه الجاهز.
السعرات الحرارية:
يحتوي كوب السحلب المحضّر بالحليب كامل الدسم على حوالي 250–400 سعرة حرارية، حسب كمية البودرة المستخدمة والإضافات. أما بودرة السحلب نفسها، فتختلف سعراتها باختلاف نسب السكر والمكسرات في الخليط.
طريقة عمل بودرة السحلب بالطعم الأصلي
المقادير
- ⅛ كيلو نشا.
- ⅛ كيلو دقيق أرز.
- ⅛ كيلو حليب بودرة.
- ⅛ كيلو سكر بودرة.
- ⅛ كيلو كريم شانتيه خام.
- ملعقة كبيرة فانيليا بودرة.
- 70 جرامًا تقريبًا من نكهة جوز الهند البودرة، وليست السائلة.
- نصف كوب جوز هند ناعم.
- نصف كوب سمسم محمص.
- نصف كوب سوداني محمص.
- نصف كوب مكسرات مشكلة، مثل البندق والزبيب وجوز الهند.
- نصف لتر حليب كامل الدسم لتحضير المشروب.
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب البودرة والسكر البودرة والنشا ودقيق الأرز والكريم شانتيه والفانيليا ونكهة جوز الهند جيدًا.
- أضيفي جوز الهند والسمسم المحمص والسوداني والمكسرات، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- احفظي البودرة في برطمانات نظيفة وجافة ومحكمة الغلق.
- لتحضير المشروب، أضيفي الكمية المناسبة من البودرة إلى الحليب، وقلبي على نار هادئة حتى يغلظ القوام، ثم صبيه في أكواب التقديم وزينيه بالمكسرات حسب الرغبة.
