طريقة عمل البامية الويكا بخطوات بسيطة
روضة إبراهيم
الثلاثاء , 27 أكتوبر 2026 ,5:19 م
مجموع الوقت
60 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
80
طريقة عمل البامية الويكا بخطوات بسيطة، وهي من الأكلات الصعيدية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، كما أن تحضيرها لا يحتاج إلى مكونات كثيرة.
إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، طريقة عمل البامية الويكا الصعيدي بطشة الثوم والكزبرة بخطوات سهلة وسريعة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 80–120 سعرة حرارية، حسب كمية الزيت ونوع مرقة الدجاج المستخدمة، دون احتساب الخبز أو الأرز المقدم معها.
طريقة عمل البامية الويكا بخطوات بسيطة
المقادير
- نصف كيلو بامية كبيرة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان زيت.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة ونصف صغيرة كزبرة جافة.
- مكعبان مرقة دجاج.
- كوبان ماء.
طريقة التحضير
- اغسلي البامية وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الماء في إناء على النار، وأضيفي مكعبي المرقة وفصين من الثوم، ثم البامية واتركيها حتى تنضج.
- ارفعي البامية من على النار واتركيها تهدأ قليلًا، ثم اهرسيها بالخلاط أو الهاند بلندر حتى تحصلي على قوام ناعم.
- سخني الزيت في مقلاة، ثم شوحي الثوم المتبقي مع الكزبرة الجافة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الطشة إلى البامية وقلبي جيدًا، ثم قدمي الويكا ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.
