طريقة عمل مكرونة وايت صوص صحية وقليلة السعرات الحرارية
طريقة عمل مكرونة وايت صوص صحية وقليلة السعرات الحرارية، فإذا كنتِ تعشقين المكرونة بالصوص الأبيض ولكنها معروفة بسعراتها الحرارية العالية، فجربي هذه الطريقة الصحية ذات السعرات الحرارية القليلة، باستخدام دقيق الشوفان والحليب قليل الدسم أو حليب اللوز، مع جبنة كيري لايت.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 350–500 سعرة حرارية، عند تقسيم الوصفة إلى 4 حصص، وقد تختلف السعرات حسب نوع الحليب وكريمة الطهي المستخدمة. ولتقليل السعرات أكثر، اختاري حليب اللوز غير المحلى وكريمة طهي قليلة الدسم.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص صحية وقليلة السعرات الحرارية
المقادير
- 400 جرام مكرونة شوفان قلم مسلوقة.
- 3 أكواب حليب لوز غير محلى أو حليب خالي الدسم.
- نصف كوب كريمة طهي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق شوفان.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 مكعب جبنة كيري لايت.
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- اخلطي الحليب مع دقيق الشوفان في قدر حتى يذوب تمامًا، ثم ارفعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- أضيفي كريمة الطهي وجبنة كيري لايت، وقلبي حتى يذوب الجبن ويتماسك الصوص.
- تبلي الصوص بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي المكرونة وقلّبي لبضع دقائق حتى تتشرب النكهة.
- قدمي المكرونة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم.
