طريقة عمل مكرونة وايت صوص بكرات الدجاج
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بكرات الدجاج، وهي من الوصفات الشهية التي تجمع بين المكرونة الكريمية وكرات الدجاج الطرية مع الجبن الشيدر.
حضريها بسهولة في المنزل، وأعرفي طريقة تحضيرها من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، وقدميها ساخنة لوجبة غداء لذيذة ومشبعة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 550–700 سعرة حرارية، عند تقسيم الوصفة إلى 4 حصص، وقد تختلف السعرات حسب كمية الزيت ونوع كريمة الطهي والجبن المستخدم.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بكرات الدجاج
المقادير
- كيس مكرونة فيونكات مسلوقة ثلاثة أرباع السلق.
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ناعمًا.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- كوب ماء من سلق المكرونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
- كوب ونصف كريمة طهي.
- بقدونس مفروم.
- زيت للتحمير.
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج المفروم مع البصل وفصّي الثوم والملح والفلفل، ثم شكلي الخليط كرات صغيرة.
- حمري كرات الدجاج في الزيت حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا، ثم صفيها من الزيت.
- شوحي الثوم المتبقي في قليل من الزيت، ثم أضيفي كريمة الطهي وماء سلق المكرونة والملح والفلفل، وقلبي حتى يتجانس الصوص.
- أضيفي كرات الدجاج واتركيها تغلي قليلًا داخل الصوص، ثم ضعي المكرونة المسلوقة وقلّبي المكونات جيدًا.
- زيني الطبق بالبقدونس المفروم وجبنة الشيدر المبشورة، وقدميه ساخنًا.
