طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ بطعم المطاعم

المقادير

- نصف كيلو مكرونة أقلام.

- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات.

- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

- 1 لتر حليب.

- 3 ملاعق كبيرة دقيق.

- نصف كوب جبن رومي مبشور.

- 1 كوب كريمة لباني.

- نصف كوب جبن موتزاريلا.

- زبدة وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
•  شوحي الدجاج في الزبدة حتى ينضج، ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود.
•  لتحضير الصوص، ذوبي الزبدة في قدر، ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا.
•  اسكبي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتكاثف الصوص، ثم أضيفي الكريمة والجبن الرومي والموتزاريلا.
• أضيفي الدجاج والمكرونة إلى الصوص، وقلبي المكونات حتى تتجانس وتتشرب النكهة، ثم قدميها ساخنة.