طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل في الفرن
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل في الفرن، وهي من الأكلات الشهية التي تجمع بين طعم القرنبيط الطري واللحمة المفرومة المعصجة اللذيذة وطعم الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، طريقة تحضيره بسهولة في المنزل لوجبة غداء لذيذة ومشبعة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 350–450 سعرة حرارية، عند تقسيم الطاجن إلى 6 حصص، وقد تختلف السعرات حسب كمية البشاميل والجبنة والزيت المستخدمة، وطريقة تحضير اللحمة المفرومة.
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل في الفرن
المقادير
- قرنبيط صغير مقطع إلى زهرات.
- ثلث كيلو لحم مفروم معصج.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب بشاميل.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كوب خضرة مفرومة (شبت وبقدونس وكزبرة).
طريقة التحضير
- سخني الزيت في حلة، ثم شوحي البصل حتى يذبل، وأضيفي عصير الطماطم واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي زهرات القرنبيط واتركيها تغلي لمدة دقائق حتى تبدأ في النضج، ثم ضعي الخضرة واللحمة المفرومة وقلبي المكونات جيدًا.
- اسكبي الخليط في طاجن فرن، ووزعي البشاميل على الوجه، ثم أضيفي جبنة الموتزاريلا.
- أدخلي الطاجن فرنًا ساخنًا على حرارة عالية لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.
- قدمي القرنبيط باللحمة المفرومة ساخنًا، ويمكن تناوله مع الأرز المصري بالشعرية.
