طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بطريقة صحية وخفيفة
روضة إبراهيم
الثلاثاء , 20 أكتوبر 2026 ,5:58 م
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
250
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بطريقة صحية وخفيفة، ويتم تحضير هذا الطبق بطريقة خفيفة وصحية باستخدام الباذنجان المشوي واللحم قليل الدسم وصلصة الطماطم الطازجة، لتستمتعي بوجبة لذيذة دون الحاجة إلى قلي الخضراوات في الزيت.
السعرات الحرارية في المسقعة الصحية:
تحتوي الحصة الواحدة على نحو 250–350 سعرة حرارية تقريبًا، حسب حجم الحصة ونسبة الدهون في اللحم المستخدم.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بطريقة صحية وخفيفة
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم.
- حبتان باذنجان مشوي مقطع شرائح.
- حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
- بصلة مفرومة.
- حبتان طماطم مقطعتان شرائح.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 3 حبات طماطم معصورة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم المفروم في مقلاة ساخنة، وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البصل والملح والفلفل الأسود والقرفة.
- أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم، وقلبي حتى يغلي الخليط، ثم أضيفي العسل واتركي الصلصة حتى تتسبك.
- في صينية فرن، وزعي طبقة من اللحم المفروم، ثم شرائح الباذنجان المشوي والطماطم والفلفل الأخضر.
- أدخلي الصينية فرنًا مسخنًا مسبقًا لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتجانس النكهات.
- زيني المسقعة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
