طريقة عمل المسقعة بالدجاج بطعم شهي
طريقة عمل المسقعة بالدجاج، وهذا النوع من المسقعة غير منتشر كثيرًا، ولكنها تتميز بطعم لذيذ، حيث تجمع بين الباذنجان المقلي وشاورما الدجاج وصلصة الطماطم الغنية بالتوابل.
إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل لوجبة شهية ومشبعة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على نحو 300–450 سعرة حرارية تقريبًا، حسب كمية الزيت المستخدمة وحجم الحصة ونوع شاورما الدجاج. ويمكن تقليل السعرات بشوي الباذنجان والفلفل بدلًا من قليهِما.
طريقة عمل المسقعة بالدجاج
المقادير
- 2 حبة باذنجان رومي.
- باكت شاورما دجاج أطياب.
- 3 حبات فلفل رومي أو حار.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- لتر عصير طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ربع كوب خل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- قليل من الزيت للقلي والتشويح.
طريقة التحضير
- قطعي الباذنجان والفلفل، ثم حمريهما في الزيت.
- شوحي الثوم في قليل من الزيت، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يتسبك، ثم أضيفي الخل.
- في مقلاة أخرى، شوحي شاورما الدجاج في قليل من الزيت حتى تنضج.
- ضعي طبقة من الصلصة في طاجن الفرن، ثم أضيفي طبقة من الباذنجان والفلفل، تليها شاورما الدجاج، ثم باقي الباذنجان والفلفل.
- غطي المكونات بباقي الصلصة، وأدخلي الطاجن فرنًا مسخنًا لمدة 15 دقيقة، ثم قدمي المسقعة ساخنة.
