طريقة عمل شوربة المشروم بالدجاج والكريمة خطوة بخطوة
روضة إبراهيم
الإثنين , 19 أكتوبر 2026 ,6:09 م
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
300
طريقة عمل شوربة المشروم بالدجاج والكريمة، وهي من الأطباق المميزة المناسبة لتقديمها في العزومات الكبرى لطعمها الشهي وشكلها اللذيذ، فهي تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها الغني، كما أنها سهلة التحضير ومناسبة للتقديم بجانب الوجبات الرئيسية، خاصة في الأجواء الباردة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 300–400 سعرة حرارية، وقد تختلف السعرات حسب كمية الزبدة ونوع الكريمة وحجم الحصة.
طريقة عمل شوربة المشروم بالدجاج والكريمة
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- 1 كوب مشروم طازج.
- 2 كوب شوربة دجاج.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 مكعب زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل.
- 1 كوب كريمة لباني.
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في حلة على النار، ثم أضيفي البصل والدجاج والمشروم وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
- أضيفي الملح والفلفل والزعتر وبودرة الثوم والبصل، ثم ضعي الدقيق وقلبي جيدًا.
- اسكبي شوربة الدجاج تدريجيًا مع التقليب، واتركي الخليط حتى يغلي وينضج الدجاج.
- أضيفي الكريمة اللباني وقلبي، واتركي الشوربة حتى تصل إلى الغليان مرة واحدة، ثم ارفعيها عن النار.
- قدمي شوربة المشروم بالدجاج والكريمة ساخنة.
