طريقة عم الكابوريا بالبطاطس والمايونيز.. سلطة شهية وسهلة
طريقة عمل الكابوريا بالبطاطس والمايونيز سلطة، وهي من السلطات اللذيذة التي يمكن تحضيرها إلى جانب المأكولات البحرية والأسماك للتغيير، وهذه السلطة تجمع بين قوام البطاطس الطري ومذاق أصابع الكابوريا والصوص الكريمي المنعش.
حضريها بمكونات بسيطة وقدميها باردة بجانب وجبات الغداء أو على مائدة العزومات.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 250–350 سعرة حرارية، بافتراض تقسيم الوصفة إلى 4 حصص، وقد تختلف السعرات حسب كمية المايونيز وزيت الزيتون المستخدمة.
طريقة عمل الكابوريا بالبطاطس والمايونيز سلطة
المقادير
- أصابع كابوريا مقطعة حسب الرغبة.
- ½ كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات.
- مايونيز حسب الرغبة.
- 1 رابطة بقدونس مفروم.
- عصير ليمونة.
- زيت زيتون حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم قطعيها إلى مكعبات واتركيها تبرد.
- قطعي أصابع الكابوريا إلى قطع مناسبة، ثم أضيفيها إلى البطاطس.
- اخلطي المايونيز مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والكمون حتى تحصلي على صوص متجانس.
- أضيفي الصوص إلى البطاطس والكابوريا وقلبي برفق حتى تتوزع المكونات.
- زيني السلطة بالبقدونس المفروم، وضعيها في الثلاجة قليلًا قبل التقديم.
